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客户主动宣传,2016年羊肉价格为何走下坡路

文章作者:养殖前景 上传时间:2019-10-10

这两日各地生猪行情走势均呈现整体小幅回落的态势,屠宰企业节前不断压价的态势十分明显,加之养殖户“卖跌”心理作怪,出栏量增加,导致市场供应增多,尽管多数屠宰企业屠宰量提升,但是大部分地区猪价依旧呈现跌势,屠宰企业认为猪价上涨难度较大。因此其打的如意算盘是节前看稳、节后降价。

羊肉肉质鲜美,营养丰富,广受消费者喜爱,在2014年春节羊肉价格更是突破40元/斤,一度成为肉中“贵族”,被人戏称“羊贵妃”。而今年随着立秋以后市场对羊肉的需求量增加,但是羊肉的价格却一路走低,昔日“羊贵妃”的风光不再,原因究竟何在呢?

  从一开始,黄焕成就从没买过人工饲料给羊吃,谁知有几次,他的羊不小心闯入了山下鱼塘的鸭群中,吃了鸭子的饲料,结果没几天,羊就死了。“羊跟牛一样,会反刍,平时吃草的时候反刍很正常,但吃饲料吃得饱饱的,一喝水饲料膨胀,结果反刍不出来,又拉不出来,活活给撑死了。”黄焕成说,他最怕羊吃人工饲料,有过几次经验教训,他就盯紧了不让羊偷吃饲料,避免这种事情再度发生。

东北地区生猪供应充足,屠宰企业收购顺畅,需求端提振力度不足,加之部分企业存有冻肉库存,屠宰企业普遍性的压价,导致猪价在节前、在屠宰企业提升屠宰量的情况下,反而出现了不升反降的局面。

国家统计局呼和浩特调查队数据显示,今年上半年,呼市羊肉价格呈现下降走势,平均零售价格为每千克50.77元,比2015年下降8.7%。

  黄焕成说,养羊相对于养其他家禽家畜更轻松一些。投入建成了羊圈之后,基本上支出的就是人工成本,因为养羊不用买饲料可以节省很大一笔钱。也因为这样,一些人看到黄焕成养羊成功了,也跟着他养,黄焕成为他们提供种羊。

总的来说,目前全国屠宰企业收购提量,但采购难度不大,甚至出栏供应增加,因此持续压价力度不改,心理博弈加剧。养殖户“卖跌”的心理很容易造成猪价越不涨、出栏集中度越高的事实,那么屠宰采购越顺畅。因此议养殖户摆正心态,保持正常的出栏节奏,切勿惊慌抛售。

据业内人士分析,前几年,牛羊肉价格一直在上涨,养殖数量有所增加,但现在牛羊的养殖主要以规模化为主。就造成牛羊的养殖成本有所下降,导致从去年以来价格持续有所回落。以羊肉来看,前几年羊肉的价格高是因为内蒙、山西、新疆这些产羊的主产区出现了一些冻害。第二年产的羊就少。而近两年这种情况包括内蒙在内都没有。

  黄焕成现在是村里惟一的养羊户。此前,村里原有几家砖厂,由于烟尘大,附近的荔枝树都长得不好甚至死掉了,种果已经没有出路。养猪污染大,况且当地已不容许建养猪场,在这种环境下,2013年,46岁的黄焕成想到了发展养羊事业。

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内蒙古一项调研报告显示,对20多家牛羊肉企业调研过程中发现,进口肉冲击是牛羊肉价格走低一个重要原因。数据显示,目前市场上进口羊肉为每公斤26元~30元,比内蒙古本地产羊肉便宜近10元,进口肉价格优势使得国内羊肉市场竞争力不足,造成国内积压与进口增加并存局面。

  多个养羊人向他透露,由于之前购买的羊是外地羊,买回去之后不久几乎都死光了,原因就是水土不服。而黄焕成的羊,是经过本地驯化了10多年的羊种,因此适应本地环境气候,存活率很高。所以,黄焕成除了出售肉羊外,出售种羊也成了另一个致富卖点。

云顶娱乐官方网站,而中部和东部地区猪价以稳中伴小涨为主。养殖户出栏量增加,屠宰企业收购顺畅,加之需求未见明显提升,因此小涨态势或难以持续,近期或仍有小降可能。南方地区猪价由之前的上涨开始出现回落,生猪调运对本地猪价有冲击。目前供应稳定,需求虽然不清淡但是也一般。

业内人士预计今后一个时期内,羊肉价格回落的幅度不会太大,总体上将保持一个稳定的的态势。基于这样的市场预期,建议养殖户保持现有的养殖规模,同时最好给牛羊办理保险,以更好的规避风险。

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